Adventskalender - Türchen 9

 
... heute gibt's wieder was Leckeres ... 

Schoko-Nuss-Cookies, mhhh, lecker. 

Entdeckt vor einiger Zeit in einer Frauenzeitschrift und für mich passend gemacht. ;o) 

Zutaten:

- 200g weiche Butter

- 2 EL Honig

- 125g Zucker

- 1 Päckchen Vanillezucker

- 1 Ei

- 200g Mehl

- 1 Prise Salz

- 1/2 Teelöffel Backpulver

-200g Nussmischung

- 75g Schokotröpfchen

1. Butter cremig rühren, Honig, Zucker und Vanillezucker unterschlagen, anschließend das Ei dazugeben.

Mehl Salz und Backpulver vermischen und unterrühren. Die Nüsse grob hacken und zusammen mit der Schoki unter den Teig heben.

2. Ofen auf 180 Grad vorheizen, ich habe Umluft zugeschaltet.

2 TL Teig in einen runden Ausstecher (ca. 5 cm Durchmesser) streichen und auf das Backblech geben (Backpapier nicht vergessen). Der Teig ist sehr zäh und klebrig, mit einem Teelöffel kann man aber gut nachhelfen. 

Auf mittlerer Schiene nun 10min. backen.

Die Cookies sind noch weich, wenn sie aus dem Ofen kommen, daher die Cookies samt Backpapier vom Blech ziehen und auf einem Rost auskühlen lassen. Dann sind sie auch lecker knusprig. 

Vorher:

Nachher:

Und verpacken könnte man so einen Cookie dann so:

(c) Shelli Gardner von Stampin' Up!

Stempelset	Stempelfarbe
Von uns zum Fest (engl.)	Klassische Stempelkissen in Espresso und Savanne
Papier	Stampin' Up! Accessories
Farbkarton in Rotkäppchenrot, Savanne, Vanille Pur, und Wasabigrün	Stampin' Emboss Prägepulver Klarlack Zellophantüten 3" x 5" (7,6 x 12,7 cm) Wasabigrün 1-1/4" (3,2 cm) Gesteiftes gerripptes Geschenkband Stampin' Dimensionals Stanze Modernes Label Big Shot Bigz Form Top Note Bigz L Form Wimpel

Viel Freude beim Nachwerkeln

und Backen,

liebe Grüße, 

Eure